たま農園ぶろぐ

たま農園は、都心から車で約2時間半。
赤城山をはじめとした山々が見える、畑の真ん中にあります。
人懐っこいネコたちと、たま農園の人びとが畑で繰り広げる、ゆるりとしたブログをお楽しみください( ΦωΦ )

余り野菜のスープ

余った野菜はどうしよう?!

サラダの余り、野菜の余りはスープにしちゃいましょう!

たま農園では野菜と卵のスープも良く食べまーす!

使うもの  めっちゃ簡単で野菜もたくさん食べられます!

 

余り野菜のスープ

材料:余り野菜、卵、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、だしの素(いりこだけ:ヤマヒデ食品

 

1 あまり野菜と調味料を用意。
卵はあらかじめといておきましょう。
たま農園では卵たっぷりめが好きなので、今回は3つ使います♪
お好みで料を調節したり、卵抜きでも良いです。

2 鍋に水・だしの素を入れ、沸騰させます。
沸騰したお湯に、余り野菜を入れ軽く煮立たせたら、塩・胡椒を入れる。
溶いた卵を入れ、沸騰したら火を止めて完成。

 

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