たま農園ぶろぐ

たま農園は、都心から車で約2時間半。
赤城山をはじめとした山々が見える、畑の真ん中にあります。
人懐っこいネコたちと、たま農園の人びとが畑で繰り広げる、ゆるりとしたブログをお楽しみください( ΦωΦ )

新しい加工品の実験中

たまさんが野菜の真空低温調理をいろいろと実験しております。

現在モニターさんたちに試食していただいている最中ですが、好評なので商品化に向けて動いています。

もちろん自分たちでも試食。
サツマイモは温度を変えて2段階で加熱することで、劇的な甘さに仕上がりました。
黒にんにくソースをつけていただきまーす!

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