みんなのレシピ
ブロッコリーのドレッシング
記事およびレシピ提供：あまね様(Twitter @amane6480) ブロッコリーが体にいいことは最近有名になってきてますが（私だけ？笑）実際どんな栄養があるのでしょうか！？まず栄養素から見ていきます！ ベータカロテンビタミンc （この２つは主要野菜の中でもTOP5に入るほど含有量が多い）クロムカリウム鉄...
たま農園ぶろぐ
たま農園は、都心から車で約２時間半。
赤城山をはじめとした山々が見える、畑の真ん中にあります。
人懐っこいネコたちと、たま農園の人びとが畑で繰り広げる、ゆるりとしたブログをお楽しみください( ΦωΦ )
みんなのレシピ
ほうれん草のマリネ
記事およびレシピ提供：あまね様(Twitter @amane6480) ほうれん草について 特徴的な栄養素。 ビタミンでは ビタミンB6 C E K と葉酸 ミネラルでは βカロテン、鉄分、マンガン が含まれています。 この中で特に注目すべきなのが βカロテン 鉄分 です！ βカロテンは体内に入るとビタミン...
近頃のたま農園
ブロッコリーの健康効果
ブロッコリー 昔からブロッコリーの健康効果は有名ですが、改めてその効果を記載。 筋トレを愛する方々にとっては主食にしている人も多いですが、ビタミンK 、C、B6、E、カリウム、マグネシウム、抗酸化物質など体や脳に良い栄養素が満載な上、カロリー対比でのタンパク質量も豊富。非常にカロリーの質が高い食べ物となって...
近頃のたま農園
トマトに含まれる栄養素
トマト これはもはや調べるまでもないくらいに認知されています。 トマトに含まれる栄養素をつらつらと書くとビタミンAビタミンB1、B2ビタミンCビタミンEカリウムマグネシウムカルシウム鉄食物繊維などなど その中でもやはりリコピン。リコピンとはカロテノイドの一種で自然界の生物・植物が持つ赤・オレンジ・黄色といっ...